Unsere Speisekarte 

Vorspeisen

Portion hausgemachter Dip mit frischem Brot für 2 Personen

3,50 Euro

Knackige Blattsalate der Saison, karamellisierte Sonnenblumenkerne

mit Balsamico - Dressing und Kirschtomaten

7,50 Euro

Kalt geräucherter Lachs mit Avocado, Rote Beete und Limetten Karamell

8,90 Euro

Mit Kräutern gebratene Riesengarnelen, Feldsalat, Himbeer - Dressing und

hausgemachtem Ananas - Chutney

8,90 Euro

Gratinierter Ziegenkäse mit Tomaten – Melonensalat, Basilkum und Orangendressing

8,50 Euro

Suppen

Steinpilzrahmsuppe mit geräucherter Entenbrust

5,90 Euro

Kürbis – Ingwersuppe mit eigenen Kernen und Öl

5,50 Euro

Nudelgerichte

Bandnudeln mit Trüffelrahmsoße, Rucola

Kirschtomaten, gebratenen Garnelen und Parmesankäse

15,90 Euro

Kürbis Ravioli mit Zucchini,

Frühlingslauch und karamellisierten Kernen

14,90 Euro

Vegane Küche

Kartoffel - Gemüse Pfanne mit einem bunten Salat und Kirschtomaten

12,90 Euro

11,90 Euro

„Leddermann´s Burger“

Vollkorn-Brötchen, 200g Rindfleisch mit gebratenem Bacon, Rucola,

Ananas Chutney und Tomaten, Cheddar Käse

hausgemachter Burger Relish & Pommes frites

13,90 Euro

„Leddermann´s Burger“

Vollkorn-Brötchen, 200g Rindfleisch mit gebratenem Bacon, Rucola,

Ananas Chutney und Tomaten, Cheddar Käse

hausgemachter Burger Relish & Pommes frites

13,90 Euro

Fischgerichte

Gebratenes Wels Filet aromatisiert nordischen Aromen, Weißweinsoße,

gebackenem Kürbisgemüse und Rote Bete Gnocchi

16,90 Euro

Kabeljaufilet mit Dillkruste, Meerrettichsoße,  

Blattspinat und Tomaten Risotto

16,90 Euro

Gebratenes Zanderfilet an Weißwein - Senfsoße

mit Karotten - Lauchzwiebelgemüse und Petersilienkartoffeln

17,90 Euro

Fleischgerichte

Echtes Wiener Schnitzel vom Kalb dazu servieren wir Bratkartoffeln

und frischen Blattsalat mit Balsamico - Dressing und Kirschtomaten

16,90 Euro

Gebratenes Rumpsteak vom Charolais Rind mit

Cognac - Rahmsoße an Brokkoli und Rosmarinkartoffeln

20,90 Euro

 Geschmorte irische Ochsenbäckchen mit Portweinsoße

an Rahmwirsing und Butterspätzle

17,50 Euro

Gebratenes Schweinerückensteak mit Röstzwiebel - Senfkruste

an Portweinsoße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

15,50 Euro

Maishähnchenbrust mit roter Curry – Limettensoße, Zucchini – Tomatengemüse

Thymiankartoffeln

16,40 Euro

Süße Empfehlung des Küchenchefs

Cremé Brûlée mit hausgemachtem Pina Colada Sorbet

6,90 Euro

Mousse au Chocolat mit Himbeerragout

6,50 Euro

Hausgemachtes weißes Schokoladeneis mit Minze auf Brombeer – Zitronengras Ragout  

5,50 Euro

Variation von erfrischenden Sorbets mit Ananasragout

5,90 Euro

Kleine Dessertvariation nach Empfehlung des Küchenchefs

10,90 Euro

1 Kugel Sorbet nach Wahl

1,90 Euro

Käseempfehlung

Kleine Käsevariation mit Weintrauben, Feigensenf,

Walnüssen und frischem Baguette

7,90 Euro