Unsere Speisekarte 

Vorspeisen

Portion hausgemachter Dip mit frischem Brot für 2 Personen

4,50 Euro

Blattsalate mit Kirschtomaten, Balsamico Dressing, karamellisierten Sonnenblumenkernen

7,50 Euro

Hausgebeizter Lachs an buntem Linsensalat und mariniertem Blattsalat

9,50 Euro

Carpaccio vom Rind mit Rucola Salat, Parmesan,

Kapern und karamellisierte Kürbiskerne

10,90 Euro

Mit Kräutern gebratene Riesengarnelen, Feldsalat, Himbeer - Dressing und

hausgemachtem Ananas - Chutney

8,90 Euro

Gratinierter Ziegenkäse mit Tomaten – Melonensalat, Basilkum und Orangendressing

8,50 Euro

Suppen

Grüne Erbsensuppe mit Rote Beete – Trüffel Schmand

5,90 Euro

Kokos - Süßkartoffelsuppe mit Chili und Shiso Kresse

5,90 Euro

Nudelgerichte

Bandnudeln mit Gorgonzolasoße, Birnen,

karamellisierten Sonnenblumenkernen und Parmesan

13,90 Euro

Garganelli Pasta mit Basilikum Pesto, Zuckerschoten, Kirschtomaten und Parmesan

13,90 Euro

Mit gebratenem Hähnchen oder Garnelen: 16,90 Euro

Vegane Küche

Kartoffel - Gemüse Pfanne mit einem bunten Salat und Kirschtomaten

13,90 Euro

„Leddermann´s Burger“

Black Angus Burger 180 g im rustikalen Brötchen mit Relish

von Pflaumen, Roten Zwiebeln und Gewürzgurke und herzhaftem Cheddar Käse

und Jalapeño Majo dazu servieren wir frische Pommes

15,90 Euro

Fischgerichte

Gebratenes Heilbutt Filet mit Salsa Rosso,

 an grünem Spargel und gebackenen Süßkartoffeln

18,90 Euro

Gebratenes Lachsfilet an Parmesan Soße mit Karotten - Fenchel  

und Ruccola Risotto

18,90 Euro

Gebratenes Zanderfilet an Weißwein Soße

mit Blattspinat und Bandnudeln

17,50 Euro

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel dazu servieren wir Bratkartoffeln,

und frischen Blattsalat mit Balsamico - Dressing und Kirschtomaten

18,90 Euro

220 g Rumpsteak mit Kaffee und Schwarzem Pfeffer,

an Marsalasoße mit Champignons und Rosmarinkartoffeln

25,50 Euro

 Geschmorte irische Ochsenbäckchen mit Portweinsoße

an Ofengemüse und Röstzwiebel - Kartoffelstampf

18,90 Euro

Hähnchenbrust mit Panko an Mango – Chili Chutney mit

Zucchini – Tomaten und gebacken Kartoffelspalten

17,90 Euro

48 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Portweinsoße

an grünen Bohnen und Bratkartoffeln

17,90 Euro

Süße Empfehlung des Küchenchefs

Tonkabohnen Creme Brûlée mit Erdbeer Sorbet

7 Euro

Weißes Schokoladen Baileys Mousse mit Himbeerragout

7 Euro

Joghurt - Limetten Creme mit Vanille - Kirschen

7 Euro

Variation von erfrischenden Sorbets mit Ananasragout

7 Euro

Kleine Dessertvariation nach Empfehlung des Küchenchefs

10,90 Euro

1 Kugel Sorbet nach Wahl

2,50 Euro

Käseempfehlung

Käsevariation mit Weintrauben, Feigensenf,

Walnüssen und frischem Baguette

10,50 Euro