Unsere Speisekarte 

Vorspeisen

Portion hausgemachter Dip mit frischem Brot für 2 Personen

4,50 Euro

Blattsalate mit Kirschtomaten, Balsamico Dressing, karamellisierten Sonnenblumenkernen

8,50 Euro

Tatar vom Emder Kräuter - Matjes mit Tomate, Avocado und Feldsalat

10,50 Euro

Carpaccio vom Rind mit Kürbis Chutney, Rucola Salat, Parmesan

 und karamellisierte Kürbiskerne

11,90 Euro

Mit Kräutern gebratene Riesengarnelen, Feldsalat, Himbeer - Dressing und

hausgemachtem Ananas - Chutney

9,90 Euro

Gratinierter Ziegenkäse mit Tomaten – Melonensalat, Basilikum und Orangendressing

9,50 Euro

Suppen

Tomatenkraftbrühe mit Ravioli

6,50 Euro

Kürbis – Ingwersuppe mit Garnelen Spieß

6,90 Euro

Nudelgerichte

Bandnudeln mit Parmesansoße, frischem Rucola und Kirschtomaten

14,90 Euro

Fussiloni Pasta mit Kürbis, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und karamellisierten Kürbiskernen

14,90 Euro

Mit gebratenem Hähnchen oder Garnelen: 18,90 Euro

Vegane Küche

Kartoffel - Gemüse Pfanne mit einem bunten Salat und Kirschtomaten

14,90 Euro

„Leddermann´s Burger“

Black Angus Burger 180 g im rustikalen Brötchen mit Relish

von Pflaumen, Roten Zwiebeln und Gewürzgurke und herzhaftem Cheddar Käse

und Jalapeño Majo dazu servieren wir frische Pommes

16,90 Euro

Fischgerichte

Gebratenes Filet vom Schwarzen Heilbutt mit Hummersoße

auf gebratenem Chicorée und Süßkartoffeln   

19,50 Euro

Gebratenes Lachsfilet auf Kräuterseitlingen mit Frischkäse Ravioli und Tomatensalsa

19,50 Euro

Gebratenes Zanderfilet an Weißweinsoße auf Schmorgurken und feinen Bandnudeln

18,50 Euro

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel dazu servieren wir Bratkartoffeln,

und frischen Blattsalat mit Balsamico - Dressing und Kirschtomaten

19,50 Euro

Entrecote von der deutschen Färse mit Rotweinzwiebeln, Senfsoße

auf gebratenem Blumenkohl und Rosmarinkartoffel

26,50 Euro

 Geschmorte irische Ochsenbäckchen mit Portweinsoße

an Ofengemüse und Röstzwiebel - Kartoffelstampf

19,90 Euro

Knusprig gebratene Hähnchenkeule an Balsamico Soße

mit Zuckerschotengemüse und Kartoffel - Maispüree  

18,90 Euro

48 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Portweinsoße

an Sauerkraut und Kräuterkartoffeln  

18,90 Euro

Süße Empfehlung des Küchenchefs

Tonkabohnen Creme Brûlée mit Erdbeer Sorbet

7,50 Euro

Weißes Schokoladen Baileys Mousse mit Himbeerragout

7,50 Euro

Joghurt - Limetten Creme mit Vanille - Kirschen

7,50 Euro

Variation von erfrischenden Sorbets mit Ananasragout

7,50 Euro

Kleine Dessertvariation nach Empfehlung des Küchenchefs

10,90 Euro

1 Kugel Sorbet nach Wahl

1,90 Euro

Käseempfehlung

Käsevariation mit Weintrauben, Feigensenf,

Walnüssen und frischem Baguette

12,50 Euro